东北鸡蛋炸酱面的做法（黄瓜）
怎么做东北鸡蛋炸酱面好吃?学做东北鸡蛋炸酱面需要哪些食材?为您提供东北鸡蛋炸酱面最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味东北鸡蛋炸酱面!
东北鸡蛋炸酱面的介绍：其实我这个人对炸酱面很不感冒 ， 但是我爸爸妈妈都很爱吃~在多种炸酱面打卤面里 ， 我最爱的就是爸爸炸的鸡蛋酱做的炸酱面 。当然酱是主角 ， 就是各大超市都有售的（就连我在国外都能买到的）——宝泉大豆酱 。说到这里 ， 不得不自夸一下 ， 宝泉岭就在我的家乡城市 ， 也是一个物产丰富 ， 以大豆和乳业闻名的农业区县 。这里曾经是知青下乡的第一线 ， 我们这里的知青最有名的当属濮存昕 ， 他还曾为宝泉岭出产的豆油做过无偿广告 。这个炸酱面 ， 是我吃素的好友来我家的时候我做给她的 ， 因为当天我不饿 ， 所以就给她下了个面 。受老爸的传染和熏陶 ， 我也不爱吃碎碎的鸡蛋 ， 爱吃块儿大一点 ， 然后酱浓一点的 ， 就是这款啦 ， 非常简单~~~~~
东北鸡蛋炸酱面的食材和调料：鸡蛋1-2颗 黄瓜半根 宝泉大豆酱 挂面或手打面
东北鸡蛋炸酱面的的家常做法 ， 最正宗东北鸡蛋炸酱面怎么做好吃一、先晒下宝泉大酱的真面目！
【东北鸡蛋炸酱面的做法（黄瓜）】
二、首先烧水煮面
三、煮面的同时 ， 将鸡蛋打匀 ， 黄瓜切细丝
四、炸酱的时候 ， 油要稍微多一点 。热锅 ， 放大约两大汤匙的油 ， 油热的时候 ， 将蛋液倒入 ， 用鸡蛋打散
五、鸡蛋结块的时候 ， 下大酱 ， 视个人口味酌情加入 ， 因为够咸 ， 所以不用放盐 。
六、用筷子将鸡蛋和大酱搅匀 ， 装碗 ， 或直接盖在煮好的面条上 ， 搭配黄瓜丝即可
家常美食小贴士：*爱吃辣的也可以切点尖椒末 ， 这是嗜辣一族老妈的吃法 ， 很过瘾的说~~~~
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