椰汁水晶冻的做法(其它国家)
椰汁水晶冻的做法简单是其他国家菜谱里的常见菜,但怎么做椰汁水晶冻最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道椰汁水晶冻吧
椰汁水晶冻的原料/调料:
洋菜 37.5公克 水 6杯 椰浆 200㏄ 三花奶水 120㏄ 罐头水蜜桃 1罐 花形饼乾模 1个 糖 120公克 盐 1/3小匙
【椰汁水晶冻的做法(其它国家)】如何做椰汁水晶冻:
(1)洋菜泡水,等软后将水份挤乾,再加水煮至洋菜溶解后,加入调味料拌匀后熄火 。
(2)水蜜桃用花形饼乾模印出花的形状后放入模型中 。
(3)将煮好的洋菜先预留2杯,其馀的平均放入模型中 。
(4)等到洋菜稍微凝固后,将2杯洋菜液及椰浆、奶水一起煮开,舀入模型中,稍凉后放入冰箱冷藏,等全部凝固后,即可食用 。
作水晶冻的时候,不可等洋菜液都凝固后才倒入椰汁部分,否则两层会分离,无法凝结在一起 。
赶快试试吧,做一道属于你的椰汁水晶冻 。
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