胡萝卜土豆饼的做法(豌豆)
喜欢吃土豆的亲不防试试这款小饼,特别是小朋友,因为有了葱花和酱油的加入,使得这小饼更香 。我家小朋友居然吃了四个 。
胡萝卜土豆饼的主料:土豆(350g)胡萝卜(一根)豌豆(两小把)香葱(两根)面粉(15g)胡萝卜土豆饼的调料:油(适量)盐(适量)酱油(适量)做胡萝卜土豆饼所需厨具:电饭煲、不粘锅胡萝卜土豆饼的做法图解步骤
1.所有食材 。
2.土豆放锅里煮软 。
3.在煮土豆的同时,把胡萝卜去皮切成小丁 。
4.再把豌豆和胡萝卜丁焯熟,再过冷水备用 。
5.把煮软的土豆去皮,再压成土豆泥 。
6.再把豌豆和胡萝卜丁加入土豆泥里,并加进适量盐,酱油,葱花,面粉(其实不加面粉,拌好直接吃也是很香的) 。
7.拌匀使其形成一团(如果太稀可以继续加面粉) 。
8.不粘锅里下少量玉米油,把土豆泥搓成小圆球,再压成小饼放锅里小火煎 。
9.煎至微黄色后反另一面 。
小窍门:【胡萝卜土豆饼的做法(豌豆)】1.豌豆要焯至熟 。2.可以把土豆切小块再煮,这样快一些 。3.土豆本身容易粘锅,所以建议用为粘锅煎,而且要小火慢煎 。
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