延吉冷面的做法（糕点小吃）
延吉冷面的做法简单是糕点小吃里的常见菜，但怎么做延吉冷面最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道延吉冷面吧
延吉冷面的原料：
【延吉冷面的做法（糕点小吃）】全瘦牛肉，水梨或苹果，蛋皮丝，泡菜，松子，细荞麦面条，香菜 。
煮肉料：葱，姜，酒，八角，盐，胡椒粉少许 。
延吉冷面的做法：
1、牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净 。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟 。
2、取出肉块，待冷后切成薄片；牛肉汤过滤后放凉，如有浮油需撇除干净，分盛入面碗中；水滚后，放下细面煮熟，捞出沥干，再以冷开水冲凉，放入面碗的清汤中 。
3、面上再放泡菜丝、水梨片、蛋皮丝、牛肉片、炸过的松子和香菜段 。
赶快试试吧，做一道属于你的延吉冷面的做法 。
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