西洋菜的功效与作用
现在是冬天,不仅气温低,空气也很干燥,对皮肤来说,实在难以忍受,很容易使我们的皮肤变得粗糙 。那么,在这个时候,我们可以适当地吃一些西洋菜,滋润皮肤,那么西洋菜的功效作用是什么呢?让我们来看看 。
西洋菜的功效作用
西洋菜原产欧洲,现在我国各省市均有栽培 。含有较多的蛋白质、维生素A、维生素C及少量的维生素D,大量的铁、钙等元素 。在广东及广西部分地区常栽培作蔬菜,全草也可药用,有解热、利尿的效能 。
1.清燥润肺西洋菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱,具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效,是治疗肺痨的理想食物 。西洋菜入肺经,有“天然清燥救肺汤”的美誉 。秋天常吃些西洋菜,对呼吸系统十分有益 。
2.活血通经西洋菜有通经的作用,女性在月经前食用一些,就能对痛经、月经过少等症状起到防治作用 。

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3.预防运动伤害西洋菜还可以有效预防“自由基”的积累,锻炼前2小时食用西洋菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤 。
4.避孕西洋菜能干扰卵子着床,阻止妊娠,可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用 。
营养价值
每100g西洋菜嫩茎叶中含水分93-97g、蛋白质0.9g、纤维1-3g、钙43-121mg、磷17mg、铁0.6-1mg、铅0.7mg、锌0.12mg、镁11.45mg、钾307.8mg、胡萝卜素0.62-4.67mg、维生素B20.17mg、维生素C79-124mg 。
【西洋菜的功效与作用】1、据分析研究,西洋菜含有较多的蛋白质、维生素A、维生素C及少量的维生素D,大量的铁、钙等元素 。
2、西洋菜的营养物质比较全面,其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高,还含有丰富的维生素及矿物质 。
3、西洋菜味甘微苦,性寒 。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效 。是一种益脑健身的保健蔬菜 。罗马人用西洋菜治疗脱发和坏血病 。在伊朗,人们认为西洋菜是一种极好的儿童食品 。
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