韭黄炒干丝的做法（母婴菜谱）
韭黄炒干丝的做法简单是母婴食谱里的常见菜，不一定要看韭黄炒干丝视频才能学会，但怎么做韭黄炒干丝最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道韭黄炒干丝吧
韭黄炒干丝的制作材料：
主料：豆腐干600克，韭黄750克，榨菜丝75克，红椒丝75克 。
配料： 植物油150克，酱油15克，精盐15克，味精3克，水淀粉30克，水100克 。
如何做韭黄炒干丝：
1)将 豆腐干切粗丝，用开水烫一下，沥干水分；韭黄择洗干净，切成2厘米长的段 。
2）将油放入锅内，热后投入红椒丝、榨菜丝、干丝煸炒几下，再加入非黄同炒几下，加入精盐、味精、酱油、汤，开后勾芡，出锅即成 。
韭黄炒干丝的特点： 色泽美观，味道鲜香，营养丰富 。
【韭黄炒干丝的做法（母婴菜谱）】制作关键： 烫豆腐干时千万不要放碱，以免破坏营养和使豆腐干溶化 。此菜要用旺火炒，因韭黄极嫩，入锅稍煸即可，不要炒烂 。
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