扁尖笋焖排骨的做法（竹笋）
怎么做扁尖笋焖排骨好吃?学做扁尖笋焖排骨需要哪些食材?为您提供扁尖笋焖排骨最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味扁尖笋焖排骨!
扁尖笋焖排骨的食材和调料：【扁尖笋焖排骨的做法（竹笋）】排骨 扁尖笋 胡萝卜 香菇 盐 少少许 ， 也可不加
扁尖笋焖排骨的的家常做法 ， 最正宗扁尖笋焖排骨怎么做好吃排骨飞水后控干水 ， 然后扁尖笋焖排骨的食材和调料：酒、生抽、生粉腌一下 。
提前把扁尖笋洗净 ， 放清水里泡20分钟 ， 然后切段
小火炒糖色 ， 放排骨后炒炒上色
放入开水没过排骨 ， 大火烧开 ， 放八角、陈皮、干辣椒
大火烧开之后 ， 转小火 ， 倒入一些酱油(口味轻的可以放些生抽)
焖大概10分钟的时候 ， 可将扁尖笋、香菇、蒜瓣、胡萝卜放进去
焖45分钟 ， 最后大火收汁
小贴士扁尖笋就在超市买袋装的 ， 大概就是10块钱左右 。因为扁尖笋本身是咸的 ， 所以在焖的过程中 ， 汤汁就已经是咸的了 ， 所以过程中 ， 放盐的时候切记不要放太多啊 。
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