“醒酒”的时间是什么时候？
【“醒酒”的时间是什么时候？】 在餐厅或酒店，侍酒师通常会征询客人是否需要醒酒二、三十分钟，以便让酒的气味发展得更好，然后再进行斟酒服务 。似乎有点作假，但客人喜欢，何乐而不为？ 斟酒时一般握着滗酒器颈部即可，若滗酒器的瓶形特殊或器身过大，可用左手托着倾斜的器身向下的一面（垫一块干净的口布），并以右手置于器身底端来辅助 。
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