蒜香麻辣豆腐的做法（蘑菇）
怎么做蒜香麻辣豆腐好吃？需要哪些食材？提供蒜香麻辣豆腐的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蒜香麻辣豆腐 。
分类：热菜，家常菜
使用的厨具：炒锅
口味：微辣，工艺：炒，耗时：廿分钟，难度：普通
【蒜香麻辣豆腐的做法（蘑菇）】豆腐里含有多种的蛋白质，营养价值非常高，并且这些蛋白质大多情况下都是可以被身体完全吸收的，所以补充蛋白质吃豆腐就是最好的选择了 。豆腐可以做成各种各样美味佳肴，先煎一下，再用来做菜，味道更加好 。
做蒜香麻辣豆腐所需食材：主料：猪肉50g，豆腐1块
辅料：盐2茶匙，蒜苗2根，酱油1勺，辣椒酱1勺，青椒1只，生姜2片，蘑菇适量
蒜香麻辣豆腐的家常做法，最正宗的蒜香麻辣豆腐怎么做好吃
一、豆腐切片，两面都抹上盐腌制半个小时，放入不粘锅中煎至两面焦黄 。
二、豆腐放凉后切成条，另准备猪肉，蒜苗，生姜，青椒，还有蘑菇 。
三、锅里放适量的花生油，爆香蒜苗梗和生姜，再放入猪肉翻炒 。
四、放入一勺辣椒酱，炒出红油 。
五、加入蘑菇，翻炒至蘑菇变软 。
六、放入豆腐条，炒均匀 。
七、加入少许清水，盖上锅盖，中火焖两分钟 。
八、放入青红椒，调入盐和酱油 。
九、最后放蒜苗叶，大火翻炒几下就可以出锅 。
十、装盘 。
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