青稞酒的敬酒习俗是?
【青稞酒的敬酒习俗是?】藏族人民在敬酒、喝酒时也有不少规矩 。在逢年过节等喜庆日子饮酒时,如有条件,应采用银制的酒壶、酒杯 。此外应在壶嘴上和杯口边上粘一小点酥油,这叫“嘎尔坚”,意思是洁白的装饰 。主人向客人敬头一杯酒时,客人应瘵起杯子,用右手无名指尖沾上一点青稞酒,对空弹洒 。同样的动作做完三下之后,主人就向你敬“三口一杯”酒 。三口一杯是连续喝三口,每喝一口,主人就给你添上一次酒,当添完第三次酒时客人就要把这杯酒喝干 。青稞酒色微黄,酸中带甜,有“藏式啤酒”之称,是藏事胞生活中不可缺少的饮料,也是欢度节日和招待客人的上品 。按照藏族习俗,客人来了,豪爽热情的主人要端起青稞酒壶,边斟三碗敬献客人 。前两碗酒,客人按自己的酒量,可喝完,也可剩一点,但不能一点也不喝 。第三碗斟满后则要一饮而尽,以示尊重评价 。藏族同胞劝酒时,经常要唱酒歌,歌词丰富多彩,曲调优美动人 。 另外,主人招待完饭菜之后,要给每个客人逐个儿敬一大碗酒,只发是能喝酒的客人都不能谢绝喝这碗酒,开花否则,主人会罚你两大碗 。饭后饮的这杯酒,叫作“饭后银碗酒” 。按理说,敬这碗酒时,应该需要一个银制的大酒碗,但一般也可用漂亮的大瓷碗代替 。唱祝酒歌也是藏族人民有意义的普遍习俗 。藏族有一句笑话:“喝酒不唱祝酒歌,便是驴子喝水 。”谁来敬酒,谁就唱歌 。大家常爱唱的歌词大意是:“今天我们欢聚一堂,但愿我们长久相聚 。团结起来的人们呀,祝愿大家消病免灾!”祝酒歌词也可由敬酒的人随兴编唱 。唱完祝酒歌,喝酒的人必须一饮而尽 。 如果客人不能喝酒,可用无名指蘸点酒,举手向右上方弹三下,主人就不会勉强 。
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