虾皮西葫芦的做法（西葫芦）
怎么做虾皮西葫芦好吃？学做虾皮西葫芦需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的虾皮西葫芦 。
【虾皮西葫芦的做法（西葫芦）】本食谱来自【sure汪】老师分享的虾皮西葫芦的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群皆可食用西葫芦 。糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦 。
5.25这是一个最近几天被菜谱当天审不过的恐惧所支配非常努力的从自身找原因甚至开始乖乖写菜名的故事……啊我没哭
做虾皮西葫芦所需食材：主料：虾皮，西葫芦，辣椒，葱，姜，油，盐，糖
虾皮西葫芦的做法步骤：1. 抓一把虾皮扔水里洗干净，其实泡个几分钟也是可以的
2. 锅里啥也不用放，开火烧热，虾皮沥干水扔进去
3. 中小火慢慢扒拉着炒干
4. 炒差不多了捡一个尝尝，挺香挺脆的就可以关火扒拉出来啦
5. 拿个西葫芦洗干净，扒根葱，洗块姜
6. 再捞根泡椒/洗个辣椒
7. 西葫芦努力的切成薄厚差不多的片片，葱姜辣椒随便切一切
8. 锅里放油烧热，葱姜辣椒扔进去
9. 稍微扒拉扒拉
10. 切好的西葫芦倒进去
11. 扒拉匀
12. 慢慢扒拉到变软出水
13. 揪一片尝尝是不是快熟了
14. 根据个人口味加点糖和盐
15. 扒拉匀，再揪一片尝尝，没啥问题了把虾皮倒进去
16. 赶紧扒拉匀关火，快速到模糊……
17. 盛出来欣赏一下就可以开始吃啦
18. 西葫芦甜甜脆脆的，带着虾皮的鲜香
19. 稍微带一点点辣味，吃起来正好～那话咋说的来着？辣香适中？
20. 来，张嘴～
大家在烹饪虾皮西葫芦的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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