素三鲜水饺的做法（西葫芦）
怎么做素三鲜水饺好吃？学做素三鲜水饺需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的素三鲜水饺 。
本食谱来自【水出石莲】老师分享的素三鲜水饺的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， ；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人群皆可食用西葫芦 。糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦 。
北京降雨短暂的降温后 ， 气温急剧升高 ， 热的令人发疯 ， 热的不想动 ， 热的让人吃不下饭 。一向偏爱肉食的我最近对肉开始有了惧怕 ， 萌小九小童鞋 ， 更是不爱吃饭 。对于这情况我进入深思 。最后 ， 解决办法就是包素三鲜的水饺 。这样燥热的夏季 ， 不用在冒着油烟在战斗 ， 又有菜又有饭 ， 不再油腻腻 哈哈 这主意不错！
做素三鲜水饺所需食材：主料：韭菜500克 ， 鸡蛋3颗 ， 西葫芦一根 ， 食用油适量 ， 盐适量 ， 蚝油适量
素三鲜水饺的做法步骤：1. 面和好后醒半小时以上
2. 西葫芦插丝 ， 加入适量的盐杀出水份
3. 杀出水份后攥干
4. 剁碎
5. 韭菜洗净
6. 切碎
7. 鸡蛋打散
8. 炒熟备用（炒的时候 ， 多加一些油）
9. 面醒好后揪成剂子
10. 按扁
11. 擀成面皮
12. 馅中加入 盐 鸡精 蚝油（炒鸡蛋的时候加入多一点的油 ， 此部就不用额外加油了 ， 鸡精如果不喜欢就不用放）搅拌均匀
13. 饺子皮 ， 放上馅
14. 捏成饺子
15. 锅中加入水 ， 水开后放入饺子 ， 盖上锅盖大火烧开
16. 煮开后打开锅盖 ， 加入适量的清水 ， 烧开后再点一遍清水 ， 再次煮开即可
17. 煮好的饺子盛盘
18. 沾点醋和辣金针菇味道更好
【素三鲜水饺的做法（西葫芦）】大家在烹饪素三鲜水饺的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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