法式蔬菜咸蛋糕的做法(西葫芦)
再次试用【东菱TM018面包魔法师】面包机 , 今天选择了面包机附带的【烘焙】功能来烘烤蛋糕 。今天做了一款【咸味】的蛋糕 , 这款蛋糕与平常我们吃的甜蛋糕有点区别;而这款法式蔬菜咸蛋糕主要是口感扎实 , 所含的配料不是巧克力或是水果而是蔬菜培根 。在法国咸蛋糕咸口味的蛋糕就像是理所当然般地经常可以吃到 , 制作工序非常简单;就如马芬的制作一样把原材料简单的搅拌一下 , 立刻裝入模型中烘烤即可 。在使用面包机烘烤的成果 , 其实蛋糕周围一点都不会坚硬;吃起来松软色泽漂亮 , 比起我家旧的面包机是没法比的 。这款咸蛋糕开始给老公尝的时候他说这就是pizza的口感 , 由于放入了培根、彩椒和黑橄榄所以味道与pizza非常的接近 。如果不喜欢吃甜蛋糕的人可以试试这款咸味的蛋糕 , 家里有高血糖的长辈也可以吃 。在早餐或下午茶特别适合吃 , 面分类不多;主要是蔬菜为主 , 值得一尝 。
法式蔬菜咸蛋糕的主料:低筋粉(125G)鸡蛋(2颗)牛奶(70G)泡打粉(5G)芝士粉(50G)培根(3片)红彩椒(半颗)西葫芦(半根)黑橄榄(6颗)西兰花(5朵)法式蔬菜咸蛋糕的调料:黑胡椒粉(少许)干欧芹碎(少许)橄榄油(50G)做法式蔬菜咸蛋糕所需厨具:面包机法式蔬菜咸蛋糕的做法图解步骤
1.将西葫芦切成4片后其余的切成丁 , 西兰花切成小朵备用、彩椒切丁、黑橄榄切片 。
2.培根切成丁后放入无油锅子里煸炒一下即可取出 。
3.将鸡蛋、牛奶、盐、橄榄油和黑胡椒粉放入碗里搅拌均匀 。
4.蛋糊搅拌均匀后放入低筋粉、泡打粉、芝士粉 。
5.继续搅拌均匀至无颗粒 。
6.放入西葫芦丁、培根片(留下少许装饰) , 黑橄榄(留下少许装饰) , 彩椒(留下少许装饰) 。
7.将所有材料与面糊拌好后放入一半的面糊到面包桶里 。
8.放入西兰花 。
9.继续倒入剩余的面糊 。
10.在面糊表面撒上剩余的培根片、彩椒、黑橄榄后铺上切片的西葫芦 。
11.在西葫芦表面洒上几滴橄榄油和干欧芹叶 。
12.面包机设定键【19烘烤】程序 , 时间为50分钟;先让面包机预热10分钟 。
13.面包机预热好后放入面包桶盖上盖子开始烘烤 。
【法式蔬菜咸蛋糕的做法(西葫芦)】14.当面包机的烘烤结束后 , 再设定一次烘烤20分钟;第二次烘烤结束后即可食用 。
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