香葱肉末干烧老豆腐的做法（豆芽）
香葱肉末干烧老豆腐的做法简单是豆芽做法大全的常见菜 ， 不一定要看香葱肉末干烧老豆腐视频才能学会 ， 但怎么做香葱肉末干烧老豆腐最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道香葱肉末干烧老豆腐吧 。
香葱肉末干烧老豆腐的食材和调料：
老豆腐500克 ， 辣椒 ， 白糖 ， 蒜末 ， 葱花 ， 酱油 ， 鸡精（味精）
教您香葱肉末干烧老豆腐的家常做法 ， 如何做香葱肉末干烧老豆腐才好吃
1.老豆腐用盐水稍微泡下 ， 沾上鸡蛋黄液 。炒锅放油把豆腐块放入煎至金黄色 ， 翻过一面再煎 。油不要放的太多 ， 火不要太大 ， 一次不要放太多六块左右 。煎好盛出备用
2.起锅子放入少许油 ， 加入肉末和葱末 ， 炒香 。加入煎好的豆腐翻炒下 ， 加入辣椒 ， 在加点酱油、少许糖 ， 加点热水干烧收汁水 ， 出锅前加入葱花 。
营养常识小贴士：
【香葱肉末干烧老豆腐的做法（豆芽）】豆腐营养分析 1.豆腐及豆腐制品不仅含有人体必需的八种氨基酸 ， 而且比例也接近人体需要 ， 营养价值较高；2.豆腐常食可减轻血管系统的破坏 ， 预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生 ， 是更年期妇女的保护神；3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂 ， 保护血管细胞 ， 预防心血管疾病；5.此外 ， 豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处 。
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