电饭锅做红烧蹄子的做法（电饭锅食谱）
电饭锅做红烧蹄子的做法简单是电饭锅食谱的常见菜，不一定要看电饭锅做红烧蹄子视频才能学会，但怎么做电饭锅做红烧蹄子最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道电饭锅做红烧蹄子吧 。
主料：选取 猪后腿 （根据电饭锅大小选择猪后腿的大小）P.S： 为什么要用猪后腿呢？ 因为后腿中大骨是空心的~ 里面有肉 。
辅料：生姜，葱，八角，桂皮 。调味料：黄酒，酱油，盐，糖，鸡精 。
操作过程：1 。将猪后腿的毛拔除后在用刀在猪皮上刮干净 。
2 。用开水过（清洗）一下 。
3 。放进电饭锅，加水直至漫过猪蹄，放入 清洗过 的葱、姜（去皮，拍碎）、八角、桂皮 。
4 。水开后，用汤勺撇去浮末，放入少量黄酒，加电饭锅盖，煮大约45分钟 。
5 。45分钟后，用筷子夹一下肉是否熟烂 。
6 。烂了之后，放两汤勺酱油，不要加电饭锅盖，过10分钟后，加糖（依个人口味）收汁 。
7 。汤烧至稠腻，放入少许鸡精 。
8 。起电饭锅，装入盘中，撒上葱花 。
【电饭锅做红烧蹄子的做法（电饭锅食谱）】本道菜优点： 1 。因为使用电饭锅，在烧至过程中可以做别的事情，不用担心煤气明火或泄露问题 。2 。节约成本，保护环境 。
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