电饼铛奥尔良烤翅的做法(电饼铛食谱)
电饼铛奥尔良烤翅的做法简单是电饼铛食谱的常见菜,不一定要看电饼铛奥尔良烤翅视频才能学会,但怎么做电饼铛奥尔良烤翅最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道电饼铛奥尔良烤翅吧 。
烤鸡翅好吃的秘诀就是腌制的时间一定够长,味道一定要入进去才好,至少需要腌制4小时以上 。我一般都是前一天就腌上,有时可能会腌上好几天才拿出来烤制,味道当然都入进去了 。腌制的过程当中,有时间就拿出来翻翻个儿,以便让调料腌的更均匀,俗称按摩哈!
做法超级简单:
1. 鸡翅洗干净后,用刀背拍一拍,两面都划上口,倒入奥尔良烤翅料,用手搓匀 。
2. 电饼铛不用开上盘,预热好以后,不刷油,把腌好的鸡翅放在下盘上烤,中间要时常翻面,烤熟了就可以拿出来吃了,这个时间大约需要十几分钟 。
经验之谈:
1. 烤肉料上说要先兑好水再放调料,我那样做过,感觉太稀,要想腌制入味很费材料,最后剩下的稀水调料扔掉还怪可惜的,我都是干的直接倒在鸡翅上,因为鸡翅本身就有水分,用手搓搓就能很好的沾在鸡翅上,这样又入味又省料 。
2. 腌上调料的鸡翅要放在低温的地方保存,放冰箱里最好 。我有时一腌就是好几天,一般都放在零度保鲜室里,这样放上4、5天都木问题 。
3. 我第一次用电饼铛烤鸡翅的时候是上下盘都加热,还扣上盖,结果一会儿再掀开盖就发现鸡翅有的地方已经焦了 。后来我就琢磨了一下,再烤就不用上盘,直接开盖在下盘上烤,时常翻翻面,这样烤出来的就好多了 。
4. 我这个烤制的时候鸡翅表面什么都没有刷,看上去有点干,要是刷上点蜂蜜水,颜色就更漂亮了 。
腌好的鸡翅搁冰箱里
【电饼铛奥尔良烤翅的做法(电饼铛食谱)】
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