减肥期间要不要吃主食？为什么？
之前公司出去聚餐，席间总有那么几个小姐姐说，哎呀我不吃主食我在减肥，可是从来没见他们瘦过，因为他们吃了很多副食 。应该怎么对待主食呢？
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主食确实不能多吃主食的主要成分是碳水化合物，也可以简单粗暴的称其为糖类物质，这些物质提供了我们身体代谢的基本能量 。这些糖类物质如果多吃，会转化为身体的脂肪储存起来，减肥自然不会成功 。特别是近些年主食做的越来越精细，越精细的主食里边的膳食纤维等让人变瘦的物质就会越少，营养也会越少，所以精细粮的主食确实要控制 。
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少吃不代表不吃有人觉得既然吃多了长肉，那我就不吃了吧 。不可以 。因为身体的大部分能量都是主食提供的，所以还是多少吃一些主食，因为人体50%-65的能量都是靠这些主食提供 。不吃主食就会改变身体的代谢，身体需要依靠脂肪和蛋白质产生能量，产生能量的过程并不干净，会产生很多对人体有害的物质 。所以说主食虽然有让人变胖的风险，不过因为主食是身体的清洁能源，所以该吃还得吃 。
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可以用这些替代主食吃白米精面吃多了容易让人发胖，如果是吃一些蒸土豆、蒸红薯替代一部分主食是有助于减肥的 。首先来说这些食物升血糖的速度慢，升血糖速度越慢就越容易让人变瘦 。另外这些食物的热量相对主食也要低一些 。第三，这些食物的膳食纤维含量比较丰富，可以调节肠道菌群，有益菌的增加让人变瘦 。
其他网友观点减肥需要控制饮食，应该减少碳水的摄入量，但是仍然需要吃一些主食 。
1.主食提供基础能量
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常规的主食包括：米饭、面条、馒头、玉米等等，里面主要是碳水化合物，为人体提供基础能量，占据55%-65% 。
除此之外，里面还有蛋白质和少量的脂肪以及膳食纤维 。
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比如米饭当中含有26g碳水化合物、2.6g蛋白质，0.3g脂肪，它能够快速升糖，达到身体所需的基本营养 。
2.减肥仍然需要吃主食
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减肥不只是让体重下降，更关键的还是消除多余的脂肪 。
而肥胖行成的主要原因在于：热量摄入过多，尤其是高碳水和高脂肪类食物 。
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正常我们吃的主食，一般碳水含量较高，因此需要主动降低摄入量，但是仍然需要吃主食，这是基本营养素，少了这个就会产生疲劳、乏力等不良影响 。
只要不是吃得太饱，适量选择一些主食是没有问题的 。
3.应该如何进食？
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如果选择米饭、面条这些主食，每餐不要超过150g，同时还要少吃油炸、碳烤类食物以及含糖饮料，每餐热量不要超过500大卡 。
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尽量选择一些饱腹感较强的食物，不用吃太多就会很饱，比如：红薯、全麦馒头等等，一次不要吃得太多，正常100-150g左右即可 。
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还需要多吃一些蔬菜，比如：西兰花、胡萝卜、包菜等等，这些食物的碳水和热量也较低，不会产生过多的热量，不用担心吃了会发胖 。
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整体而言：减肥需要适量吃一些主食，可以降低主食摄入量，也可以选择饱腹感较强的主食，平时多吃一些蔬菜，做到这些就不会影响减肥效果 。
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其他网友观点告诉你我的减肥经验 。
本人是易胖体质，骨架大，163身高，重的时候135斤 。之前经历过各种减肥办法，减肥药，节食都不用说了，虽然都能瘦下来一点但是确实很容易反弹 。有一次我在一个论坛上看到一个绝食减肥法，上面很多人讨论绝食减肥的事情，她们记录自己的经力 。有的28天一个周期瘦下来二十多斤，我很动心，就按照帖子执行，连续17天不吃饭，是一点不吃主食和菜，每天只吃一个水果喝水 。后来瘦下来15斤，但是一个人不可能一直不吃东西，就慢慢恢复饮食，有点反弹，但是因为保持着还是比开始瘦了七八斤那样子 。
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再说第二次减肥经历 。因为要结婚，就想瘦下来一些，我提前3个月开始减肥 。不吃主食，早餐只吃一个鸡蛋，不喝粥 。午餐不吃任何米饭和馒头，只吃一些菜(少油少盐)，不吃肉(除了一点鱼肉)，连续两个多月，瘦了10多斤 。美美穿上了婚纱 。后来也吃一些，但是还是很少量，稍微反弹了几斤 。
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经历过这两次周期性减肥和平时的控制我的体重在110斤多点 。不瘦，但是我相信易胖体质的人都深有感受，要瘦下来个五斤八斤真的非常非常难，而且我不会多运动，我也坚持不下来 。总结一下，你瘦下来一点并且保持住，除运动以外，单从饮食上，就是必须控制，不要油腻，特别是晚餐，有五六年了，我晚上从来不吃主食，不吃夜宵 。其他两餐，主食也要少，可以多吃点粗粮 。
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【减肥期间要不要吃主食？为什么？】减肥就是这样就是这样控制的，你去看看大s之前减肥的经历和食谱，还有刘诗诗和张靓颖常年不吃主食，吃菜必须用开水冲一下，应该都是真的 。
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