泡萝卜脆脆香的做法（福建小吃）
泡萝卜脆脆香的做法简单是福建沙县小吃的常见菜，不一定要看泡萝卜脆脆香视频才能学会，但怎么做泡萝卜脆脆香最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道泡萝卜脆脆香吧 。
材料:猪肚尖900克，泡白萝卜120克（
泡萝卜脆脆香做法:调料
盐5克，味精10克，生抽20克，米酒50克，湿生粉10克，香油10克，鸡粉5克，葱5克，色拉油80克，老姜5克 。
制法
1、先把猪肚尖洗干净，打上一字花刀，然后切成长3厘米、宽1厘米的小条 。用葱、姜、米酒腌8分钟入味，放入10克生抽和2克盐 。泡白萝卜、泡野山椒、泡红椒、泡仔姜切成1.5厘米宽的小条 。青蒜切成末 。
2、锅里入色拉油50克烧到八成热，放入切好的肚尖大火爆一下出锅 。锅内留30克底油烧至六成热，放入切好的配料大火翻炒5秒，然后放入肚尖、鸡粉、味精、盐、生抽10克，大火翻炒均匀，撒上青蒜末，用湿生粉勾上薄芡，淋上香油即成 。
小诀窍:【泡萝卜脆脆香的做法（福建小吃）】特点
肚尖、萝卜脆香，口味酸辣可口 。
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