茶香腰果的做法（港台菜）
茶香腰果的做法简单是港台菜里的常见菜 ， 不一定要看茶香腰果视频才能学会 ， 但怎么做茶香腰果最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道茶香腰果吧
菜系及功效：港台菜
茶香腰果的制作材料：
主料：腰果200克,绿茶粉3克,菜叶丝25克 。糖30克,味椒盐2克,水50克,精油400克(实耗8克) 。
教您茶香腰果怎么做 ， 如何做茶香腰果才好吃
1．腰果用水冲洗一下 ， 放入烧至100℃左右的油锅中氽熟捞出；再放入菜叶丝炸成菜松 ， 用餐巾纸吸去油并将其揉碎 。
2．倒去锅中油 ， 加入糖、水熬融化并成浓汁后放入腰果 ， 翻匀 ， 使腰果表面挂上一层薄薄的糖浆 ， 然后撒入菜松、绿茶粉、味椒盐 ， 拌匀 ， 即可装盘 。
[特色点评] 点点翠绿 ， 茶香浓郁 。中国的茶文化和饮食文化是珠联璧合 ， 此菜使两者互相交融 ， 也是拓展菜势的一种思路 。
【茶香腰果的做法（港台菜）】[要领提示] 熬糖时注意火候 ， 不能太稠也不能太稀 ， 否则都要影响质量 。
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