香椿竹笋的做法（沪菜）
香椿竹笋的做法简单是沪菜菜谱的常见菜，不一定要看香椿竹笋视频才能学会，但怎么做香椿竹笋最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道香椿竹笋吧 。
菜系及功效：沪菜 便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：清香味工艺：炒
香椿竹笋的制作材料：主料：竹笋250克,香椿50克
调料：盐8克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,花生油60克,香油25克
香椿竹笋的特色：笋肉鲜脆，香椿碧绿 。
教您香椿竹笋怎么做，如何做香椿竹笋才好吃1. 竹笋切成劈柴块；
2. 嫩香椿头洗净切成细末，并用精盐略腌一下，去掉水分；
3. 锅烧热放进熟花生油；
【香椿竹笋的做法（沪菜）】4. 先投入竹笋略加煸炒，再放香椿末和精盐、鲜汤、味精用旺火收汁，湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘 。
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