金桔酱的做法（干果制作）
本食谱来自【爷爷叫我小婷婷】老师分享的金桔酱的做法，下午茶；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
可以泡水喝也可以抹在面包上吃，但是不要和牛奶同吃呦！
做金桔酱所需食材：主料：金桔一斤，绵白糖适量，冰糖适量，柠檬半个
金桔酱的做法步骤：【金桔酱的做法（干果制作）】1. 金桔盐水泡一个小时，洗干净，擦干 。
2. 切小块，把核去掉 。
3. 放搅拌器里，我喜欢吃酱里有小块的，有嚼头，如果你喜欢吃细滑的可以放榨汁机里加点水打稀 。
4. 打完的酱加半个柠檬汁，适量白糖搅拌静置 。糖量依个人喜好 。
5. 把上一步的酱放小锅里小火加热，糖放的多的可能相对较稀，一直用勺子顺时针搅拌免得糊锅，不怎么稀了就把冰糖放进去，继续搅拌，至冰糖融化，金桔变色了，差不多熟了就关火 。
6. 趁热装罐，凉了就凝固不好装了 。
爷爷叫我小婷婷老师在(微信公众号：meishi778)分享金桔酱的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了金桔酱的家常做法了吧 。
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