期酒是如何演变的?
【期酒是如何演变的?】期酒是法国的一个新酒制度 。二战以后，法国经济遭受重创，很多酒庄的财务出现了问题，这时葡萄酒联盟协会想了一个办法，提前把潜质好的酒卖出去，收回的钱给工人发工资、买设备，继续下一年的准备工作 。好的葡萄酒一般需要陈酿18个月，这期间不能装瓶，酒庄把未装瓶的酒以比成本高一点的价格给买家，买家认识到它上市后的利润和未来的升值空间之后，通常会愿意掏钱，于是在你情我愿的条件下达成交易，这就是所谓的新酒制度 。新酒制度它不仅解决了酒庄的资金难题，而且让投资者获利丰厚，正是由于这种稳定的双赢局面，几百年来新酒制度得以延续到现在 。近些年来，人也尝到了新酒制度的甜头，基本上买的都赚钱了，这让不少投资者对期酒刮目相看 。当然，买期酒的都是懂酒的人，不是所有的期酒都会收入囊中，他们会有选择性的够买 。然而，这几年经济不稳定，有的期酒跌破了价格，给酒庄造成了很多阴影 。特别是金融危机以后，有的开盘开低了，比如拉菲酒比预想的还要低，酒庄也后悔了，于是新酒分配制度又出现了新的变化 。人们对期酒也有了新的认识，但期酒作为一种新酒分配制度，可能会一直长期存在 。
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