三杯鸡饭的做法（不孕不育食谱）
三杯鸡饭的食材和调料：鸡半只姜5片蒜10粒九层塔20片干辣椒1个洋葱半个冰糖10克生抽40ml老抽10ml米酒60ml花生油30ml香油20ml
教您三杯鸡饭的家常做法 ， 三杯鸡饭怎么做好吃1.鸡洗净后切成小块 ， 洋葱切片 ， 姜切片 ， 蒜去皮保留整颗 ， 九层塔洗净备用 。
2.锅加热倒入香油和花生油 ， 油热后放入蒜 ， 炒香煎黄 。
3.将洋葱放入煸炒 ， 炒至颜色变浅 。
4.加入姜及干辣椒煸炒 。
【三杯鸡饭的做法（不孕不育食谱）】5.炒香后加入鸡块 ， 炒至鸡块变色 。
6.加入米酒、酱油、冰糖 。
7.大火煮开后小火炖20分钟 。
8.待炖至汤汁浓稠后撒上九层塔 。
9.将九层塔翻炒均匀后即可出锅 ， 放入装好米饭的盘中 ， 搭配汆烫好的蔬菜食用即可 。
小贴士1、三杯鸡此菜中加入大量的酱油不用再加盐 。
2、米酒为广东的米酒 ， 实在没有也可用黄酒代替 。
3、九层塔就是西餐中常用的罗勒 ， 少了它就不能称之为地道的三杯鸡了 ， 味道稍有欠缺 。
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