墨鱼粉丝煲的做法（菜花）
本食谱来自【小羽私厨】老师分享的墨鱼粉丝煲的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， 适宜人群：一般人群均可食用 ， 没有特殊禁忌 。适宜生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用；对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助 。
怎么做墨鱼粉丝煲好吃？学做墨鱼粉丝煲需要哪些食材？为您提供墨鱼粉丝煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味墨鱼粉丝煲 。
昨天闺蜜拎来一袋墨鱼仔 ， 于是我就做个馋了很久的墨鱼粉丝煲 。墨鱼负责出鲜 ， 香菇负责出香 ， 花菜负责解腻 ， 五花肉负责出油煨菜 ， 粉丝嘛就负责吸足各家精华 ， 还必须得是留到最后吃 。出锅我是没吃到几口 ， 全进了闺蜜肚子 ， 不过心里还是美滋滋的~
做墨鱼粉丝煲所需食材：主料：墨鱼仔10只 ， 五花肉50克 ， 菜花1小棵 ， 干香菇3个 ， 青蒜1棵 ， 粉丝1小把
【墨鱼粉丝煲的做法（菜花）】辅料：葱段3端 ， 姜片3片 ， 盐1小勺约5克 ， 老抽1小勺约5克 ， 生抽1大勺约15克 ， 白糖1大勺约15克 ， 料酒1大勺约15克 ， 蚝油1大勺约15克 ， 芝麻油1小勺约5克 ， 胡椒粉1小勺约5克
墨鱼粉丝煲的做法步骤：1. 我们先把各种食材都处理好 ， 粉丝、干香菇 ， 提前泡发 。菜花和青蒜叶切成小块 ， 五花肉切片 。
2. 墨鱼仔放到开水里打个滚 ， 捞出来备用 。
3. 炒锅倒油 ， 油热后放入五花肉煸炒出油
4. 再放入葱段、姜片炒出香味 ， 放入墨鱼仔
5. 加入1大勺料酒 ， 1大勺生抽 ， 1大勺蚝油 ， 1小勺老抽 ， 1大勺白糖 ， 1小勺胡椒粉 。翻炒均匀后倒入清水
6. 最后放入菜花和香菇 ， 开锅后小火慢炖10分钟
7. 等菜花煮熟了 ， 放入粉丝和青蒜叶 ， 稍微煮一下 ， 出锅前淋上1小勺芝麻油 。
8. 最后把烧好的菜倒入预热好的砂锅内就可以上桌了 。墨鱼宝宝吸收了五花肉的油脂和香菇的香气 ， 非常好吃 。
温馨提示：小羽私厨系列菜谱视频之《墨鱼粉丝煲》 ， 欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》 ， 有更多简单又好吃的菜谱在等你哦 。
推荐阅读
- 粉丝圆白菜的做法（豫菜）
- 用什么锅煲汤最好？煲汤用什么锅
- 玉竹和什么煲汤好 营养口味香甜
- 小干笋煲汤怎么做好吃 小干笋如何煲汤
- 夏枯草黄豆煲猪横脷汤
- 电饭煲樱桃酱的做法（干果制作）
- 电饭煲版蜂蜜苹果酱的做法（干果制作）
- 紫砂锅煲汤技巧 紫砂锅煲汤技巧是什么
- 白菜冻豆腐粉丝汤的做法（年夜饭）
- 乳鸽乌鸡野生小黄菇煲汤的做法（年夜饭）