荷塘小菜的做法（莲藕）
怎么做荷塘小菜好吃?学做荷塘小菜需要哪些食材?为您提供荷塘小菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荷塘小菜!
荷塘小菜的介绍：这道菜很多爱美的女性朋友一定会喜欢，因为它是一道怎么吃都不担心发胖的荷塘小菜 。选用上好的莲藕，东北黑木耳及清脆的荷兰豆来搭配 。不仅从营养上满足了人体需要，而且清淡爽品，能消除之前几道菜的油腻感 。让家宴中多了几分清凉和畅快的感觉 。
荷塘小菜的食材和调料：莲藕100克 黑木耳50克 荷兰豆50克 胡萝卜适量 大蒜适量 盐1小匙 鸡精1/2小匙 糖1/2小匙 白醋1小匙 色拉油适量 香油适量
荷塘小菜的的家常做法，荷塘小菜怎么做好吃一、莲藕、胡萝卜去皮洗净后改刀切片，荷兰豆去根对半切；黑木耳用温水泡40分钟；大蒜切碎
二、小锅烧水，水开后滴点色拉油，再依次把莲藕、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳过水焯一下
三、过凉水捞出沥干水份待用
四、放大蒜末，加盐、鸡精、糖、白醋调味，最后滴香油拌匀即可
家常美食小贴士：焯水时，可在水中加少许色拉油，这样蔬菜色泽更好看 。
【荷塘小菜的做法（莲藕）】
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