三文鱼薯饼的做法(土豆)
怎么做三文鱼薯饼好吃?学做三文鱼薯饼需要哪些食材?为您提供三文鱼薯饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味三文鱼薯饼!
三文鱼薯饼的介绍:这道菜也是在餐厅里经主厨介绍过尝试的新菜式,端上桌时大大的一个盘子里面只放了三小块,卖相诱人极了,焦黄的薯饼上放一片桔色的三文鱼,再配上酸奶油,三种颜色及味道的搭配,口感相当的丰富香嫩脆的叠加,一块入口非常回味哦 。
三文鱼薯饼的食材和调料:土豆1个 三文鱼1块 柠檬半个 酸奶1小盒 盐 黑胡椒适量 生粉1小勺 橄榄油少许
三文鱼薯饼的的家常做法,三文鱼薯饼怎么做好吃一、准备好材料
二、三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉
三、将柠檬汁挤在三文鱼片上,将三文鱼上的调料抹匀,腌几分钟
四、土豆切成细丝
五、切好的土豆丝不要洗,直接加少许盐和黑胡椒粉
六、加一小勺生粉
七、拌匀
八、手上套保鲜袋,取适量土豆丝在手中整成小的圆饼形
九、平底锅中放适量的橄榄油,油热后将土豆饼放入
十、用中小火煎好一面后再煎另一面至二面都焦黄香脆盛出备用
十一、锅中再放少许油将腌好的三文鱼也放入
十二、二面都煎熟,取出后盘中先放煎好的土豆饼,再放一片三文鱼,再加一勺酸奶就可以开吃了
家常美食小贴士:1.三文鱼也可以直接用烟熏的 。
2.如果有酸奶油则最好,没有的话也可以和我一样酸奶代替 。
3.三文鱼煎之前一定要用柠檬汁泡一会,可以去除腥味 。
【三文鱼薯饼的做法(土豆)】
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