茼蒿的性味归经与作用功效禁忌
为菊科植物茼蒿的茎叶 。又名蓬蒿菜、茼蒿菜、菊花菜 。北京称为蒿子秆，南方称为蓬蒿菜、茼蒿菜或菊蒿菜 。
【性味归经】味辛、甘，性平 。归肺、肝、脾、胃经 。本品气浓，宜熟食，是预防心血管疾病的食疗蔬菜 。
【成分药理】含多种氨基酸、钙、磷、维生素C和糖类，少量蛋白质、脂肪、粗纤维、铁、胡萝卜素，还含挥发性的精油、胆碱物质，故具有降血压、补脑、健脾开胃的作用 。因芳香精油遇热易挥发，故在烹调时宜稍加热，不能加热过久，以免挥发、减弱健胃作用 。入汤或凉拌有利于胃肠功能不好的患者 。若与蛋、肉等荤菜共炒，可提高维生素A的利用率，有利于夜盲症、结合膜干燥症，肌肉和内脏器官萎缩的患者食用 。
【作用功效与应用】
1.化痰止咳用于痰热咳嗽，与萝卜、白菜煎汤，分次服用 。2.清肝利头目用于肝热之头晕、目眩 。可同白菊花、桑叶煎汤，代茶饮 。
3.健脾和胃用于脾胃不和之饮食减少，可单用本品做菜食 。
4.清热利尿用于热结膀胱之小便不利，单用本品绞汁饮，或作凉拌菜食 。
现代用于高血压之头昏脑涨，茼蒿60克同白菊花60克煎汤，一日分3次服，每日1剂；便秘、口臭，茼蒿250克，每天煮食，可除口臭；预防心血管疾病，茼蒿与粳米煮粥，名茼蒿菜粥，分次食用，每日1剂 。
【茼蒿的性味归经与作用功效禁忌】【使用禁忌与注意】适量，炒食、煎汤、凉拌、绞汁；用前不宜用水浸泡，不能先切后洗 。烹调时不能加热时间过久 。泄泻者禁用 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？