酱猪尾的做法（阳痿早泄食谱）
【酱猪尾的做法（阳痿早泄食谱）】酱猪尾的做法简单是阳痿早泄食谱的常见菜 ， 不一定要看酱猪尾视频才能学会 ， 但怎么做酱猪尾最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道酱猪尾吧 。
材料:猪尾500克 。调料老汤15千克 ， 酱油100克 ， 精盐150克 ， 白糖150克 ， 味精100克 。酱料包八角2粒 ， 陈皮3克 ， 茴香10克 ， 草果3克 ， 肉蔻8克 ， 香叶3克 ， 22棵 ， 11块 。
酱猪尾做法:1．将猪尾放入开水中稍烫 ， 捞出后除净猪毛 ， 冲洗干净备用 。
2．坐锅点火烧热 ， 放入白糖 ， 加入少许水 ， 用小火慢慢熬煮至暗红色 ， 再加入500克水煮沸 ， 待凉制成糖色 。
3．坐锅点火 ， 将酱料包放入老汤中烧开 ， 再加入糖色、酱油、精盐、味精 ， 调成酱汤备用 。
4．将猪尾放入酱汤中 ， 以小火烧开后关火 ， 间隔30分钟后再次烧开关火 ， 反复3次即成 。
5．将猪尾捞出后晾凉 ， 用刀切成小段 ， 摆盘上桌即可 。
料理小百科
1．由于猪尾巴活动幅度大 ， 所以其肉质细嫩好吃 ， 尤其是我国南方人特别钟爱 。猪尾的烹调方法有多种 ， 如煮、炖、酱等均可 。
2．猪尾具有补阴益髓的功效 ， 可改善腰酸背痛 ， 预防骨质疏松 。在青少年发育过程中 ， 可促进骨骼生长；中老年人食用 ， 则可延缓骨质老化 ， 早衰 。
3．猪尾酱制时 ， 酱汤不要翻滚 ， 以免破坏表皮 。
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