粟子慕斯蛋糕的做法（痢疾食谱）
粟子慕斯蛋糕的食材和调料：低筋面粉70克可可粉20克鸡蛋3个糖粉65克植物油20克去皮板粟150克牛奶100克黄油150克奶油奶酪150克糖粉100克吉列丁粉35克水60ML草莓两个（表面装饰）弥猴桃1/4个（表面装饰）桔子片8片（表面装饰）糖粉适量（表面装饰）巧克力花片数片（表面装饰）
教您粟子慕斯蛋糕的家常做法，粟子慕斯蛋糕怎么做好吃1.鸡蛋先以低速打起粗泡，加入糖粉
2.座于80度左右的热水中打发，打至提起打蛋头，蛋液呈带状流下的状态即可
3.加入油，搅打均匀
4.筛入面粉和可可粉
5.烤箱预热，160度，上下火，中层，25-30分钟，烤好后取出晾凉
6.倒入模具中，墩平表面
7.按下料理机搅打成粟子泥
8.烤蛋糕的时间，将粟子煮熟，滤干水分
9.用橡皮刮刀翻拌均匀
10.将粟子倒入料理机的果汁杯中，然后加入牛奶（记得要先将滤网取出哦，因为这个是不用滤渣的）
【粟子慕斯蛋糕的做法（痢疾食谱）】11.黄油与奶油奶酪座于60度的温水中，隔水加热软化后，低速搅打至顺滑
12.加入糖粉低速打匀
13.加入粟子泥低速搅打均匀
14.吉列丁粉加入冷水中充分浸泡后，微波加热40秒至透明，然后将吉利丁液倒入奶酪糊中搅打均匀
15.将奶酪糊倒入蛋糕模具中，刮平表面，送入冰箱冷藏2小时后，用热毛巾包裹住周圈脱模
16.最后将水果切片，表面筛上糖粉，摆上水果插上巧克力片做装饰，蛋糕就做好了
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