高汤熬好后是不是要把骨头捞出来？
高汤熬好后，用细的纱布把高汤过滤，余下的骨头放入汤锅，加入清水，继续熬制，
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其他网友观点高汤在熬制好之后，不仅要把骨头捞出来，而且还要过滤去除所有的残渣，这样才能够更有利于保存高汤，否则的话很有可能由于内部的脂质转化作用产生腐败气味 。
通常来说我们用的高汤一般都是浓汤比较多，也就是呈现乳白色的高汤，这种高汤的话由于熬制时间比较久，其实骨头以及骨头上的肉已经没有任何利用价值了 。
如果是做清汤的话，一般熬制的时间比较久，可能还有利用价值，可以再次熬煮做二汤使用 。
一般熬制高汤的骨头顶多只能使用两次，如果是熬制浓汤的骨头的话，往往只用一次就已经成为残渣废料了，已经变得毫无价值了，所以只能扔掉，当然也可以拿去喂狗 。
其他网友观点【高汤熬好后是不是要把骨头捞出来？】不捞也可以
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