牛肉盖饭的做法(荷兰豆)
怎么做牛肉盖饭好吃?学做牛肉盖饭需要哪些食材?为您提供牛肉盖饭最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛肉盖饭!
牛肉盖饭的介绍:在国内大家最熟悉的就是吉野家了,其实自己在家里也能做出非常地道好吃的牛肉盖饭,而且配菜更营养也更实惠.我这个做法是非常正宗的哦
牛肉盖饭的食材和调料:涮锅用牛肉片300-500G 米饭 洋葱1个 胡萝卜1个 生姜1片 荷兰豆15枚 牛脂少许 米酒3大勺 味林3大勺 糖4大勺 酱油6大勺 昆布高汤250ML
牛肉盖饭的的家常做法,最正宗牛肉盖饭怎么做好吃一、洋葱,胡萝卜,生姜分别切丝,荷兰豆斜切两段.牛肉片用开水倒入烫出血沫,迅速用冷水洗净
二、牛脂入锅,融化后放入洋葱丝,胡萝卜丝煸炒一下,倒入酱油,糖,米酒,味林,加昆布高汤,搅匀后放入生姜丝大火煮开,转小火
三、再放入牛肉片,荷兰豆,煮2分钟左右
四、用碗装米饭,再把牛肉片,菜及汁浇在米饭上,就OK了
家常美食小贴士:没有昆布高汤可用水代替切记汁不要煮干,浇在米饭上才更好吃.为保证牛肉的嫩度,我用开水倒入烫出血沫,迅速用冷水洗净的方法,如果你不嫌麻烦,一片一片用筷子夹着入开水锅中,轻轻的涮一下,再接着按2.3.4的步骤做.
【牛肉盖饭的做法(荷兰豆)】
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