罗汉斋的做法（荷兰豆）
怎么做罗汉斋好吃?学做罗汉斋需要哪些食材?为您提供罗汉斋最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味罗汉斋!
罗汉斋的介绍：在青岛的清心莲素斋吃到的这道菜，味道很好，所以想回家仿制一下 。
罗汉斋的食材和调料：汤料： 芋头 板栗 海鲜菇 鲜金针菇 杏鲍菇 娃娃菜 荷兰豆 西兰花 汤底： 大枣十几枚 生姜三片 核桃一把 淡奶油
罗汉斋（蛋奶素）的的家常做法，最正宗罗汉斋怎么做好吃一、大枣十几枚切小块（带核），生姜切碎，核桃掰碎，进豆浆机干豆档，打出来便是传说中的素鲜奶 。创意来自于@微博素食，真的有奶味！当然咯，也可以用椰奶或者鲜奶代替啦，估计味道会有所不同
二、芋头切滚刀块，与栗子一起进砂锅煮到熟 。注意哟，因为我们还要加汤料，而且娃娃菜、菇凉们都很能下水，所以这一步加的水一定不要太多 。
三、荷兰豆和西兰花焯水，连同菇凉们以及娃娃菜一起进锅（也就是汤料全进锅），再把素鲜奶倒进去一起煮
四、煮啊煮……
五、煮到娃娃菜和菇凉都塌了，倒淡奶油，加盐，搅搅，再小煮，出锅 。
家常美食小贴士：其实吃人家的原菜，感觉锅底加的是椰奶 。但是去趟超市忘了买椰奶，又正好看到@微博素食有发素鲜奶的方子，一拍脑壳改用素鲜奶当锅底 。味道很好！之所以还要另加淡奶油，是因为我爱吃奶味，而且想要汤浓稠一些 。我觉得纯素的小朋友可以把汤底改成椰奶+芋泥+植物油，会也不错 。
【罗汉斋的做法（荷兰豆）】
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