如何鉴别花茶的好坏
文章目录一、如何鉴别花茶的优劣
二、如何甄别花茶
如何鉴别花茶的优劣优质的花茶 ， 必须用好的茶来窨制 ， 通常是用名优烘青绿茶作茶坯 ， 加上香花新鲜 ， 下花量足 ， 多窨次窨制 ， 茶叶吸附的花香多 ， 所制成的花茶 ， 花香一定浓郁而持久 。因此花茶品质的审评要点．除了茶的嫩度以外 ， 还须注重花香的浓郁程度、鲜灵度和持久性 。花香的浓郁程度常常与下花量和窨次有关 ， 下花量大 ， 窨次多．花香就浓郁 。花香的鲜灵度与香花的新鲜程度和窨制条件有关 ， 一般情况下．香花新鲜并用适量的优质花进行了提花(在窨花完成的基础上 ， 再用少量鲜花复窨一次 ， 出花后不再复火 ， 经摊晾后即可匀堆装箱 ， 称提花i目的是提高产品香气的鲜灵度)的 ， 窨制中注意通花散热(通花散热就是把在窨的茶堆扒开摊晾．从堆高三四十厘米到扒开薄摊堆高10厘米左右 ， 每隔15分钟 ， 再翻拌一次 ， 让茶堆充分散热) ， 适当通风 ， 窨制中鲜花萎凋失活较慢的 ， 其花荼的香气鲜灵度较好 。
如何甄别花茶自古以来 ， 茶人就提到“茶饮花香 ， 以益茶味”的说法 ， 由此看来 ， 饮花茶不仅可以起到解渴享受的作用 ， 更带给人一种两全其美、沁人心脾的美感 。
我们选购花茶时 ， 可以从以下4方面人手 。
1．外形 。
品质好的花茶 ， 其条索往往是紧细圆直的；如果花茶的条索粗松扭曲 ， 这样的茶品质往往较差 。并且 ， 好茶中并无花片、梗子和碎末等；而次茶中常含有这些杂质 。
2．颜色 。
好花茶色泽均匀 ， 以有光亮的为佳；反之 ， 如果色泽暗沉 ， 往往品质较差 ， 或者是陈茶 。
3．重量 。
我们在购买花茶时 ， 可以随便抓起一把茶叶 ， 在手中掂掂重量 。品质较好的花茶较重 ， 较沉；而那些重量较轻的 ， 较虚浮的则是次品 。
4．味道 。
由于花茶极易吸附周围的异味 ， 因此 ， 我们可以按照这一特点甄别茶叶好坏 。抓一把花茶深嗅一下 ， 辨别花香是否纯正 ， 其中是否含有异味 。品质较高的花茶茶香扑鼻．香气浓郁；而那些香气不浓或是其中夹杂异昧的茶叶往往都是次品 。
花茶也划分了5个等级：一级的花茶条索紧细圆直匀整 。有锋苗和白毫．略有嫩茎 。
色泽绿润 ， 香气鲜灵浓厚清雅；二级花茶条索圆紧均匀 ， 稍有锋苗和白毫 ， 有嫩茎 ， 色泽绿润 ， 香气清雅；三级花茶条索较圆紧 ， 略有筋梗 ， 色泽绿匀 ， 香气纯正；四级花茶条索尚紧 ， 稍露筋梗、色泽尚绿匀 ， 香气纯正；五级花茶条索粗松有梗 。色泽露黄 ， 香气稍粗 。这些特点可以让我们在购买花茶时不易选购次品 。
花茶中 ， 菊花茶是众多茶友们喜爱的种类之一 。它不仅可以去火．还可以治疗眼睛疲劳 ， 对电脑一族有着特别大的好处 。在此 ， 我们介绍一下菊花茶的选购标准 ， 以便于今后选择较为优质的菊花茶 。
(1)由外形上看 ， 优品菊花茶花朵大小整齐 ， 没有碎花 ， 没有杂质 ， 没有粉尘 ， 没有小虫子 。而品质差的正好相反 ， 花朵有大有小．其中常常伴有碎花和杂质、粉尘等 ， 有的还会带些小虫子 。
(2)冲泡菊花茶之后 ， 可以看到茶水颜色清澈晶莹；而那些茶汤浑浊．还常伴有杂质的菊花茶往往是次品 。
(3)冲泡之后 ， 优品菊花茶花朵舒展开来 ， 好像活的一样 ， 带着活力与生机 。而差的菊花茶泡开之后令人觉得死气沉沉 ， 没有半点活力 。
【如何鉴别花茶的好坏】花茶中 ， 类似菊花茶这种带花朵的都可以按照这几种方法甄别 。闲暇时候 ， 泡上一杯泛着浓浓香气的花茶 ， 感觉一定惬意无比!
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 女性经期养肝注意事项有哪些？女性经期如何养肝？
- 如何预防男人中年发福？预防中年发福可以做什么运动？
- 如何判断一个人是不是渣男？渣男应该如何辨别？
- 夏季宝宝容易患哪些疾病？夏季宝宝如何预防疾病？
- 婴儿为什么会打嗝？如何有效缓解婴儿打嗝？
- 怎样判断自己的经期是否健康？如何判断月经是否是正常的？
- 青少年肥胖的原因有哪些？如何预防青少年肥胖？
- 青少年出现驼背怎么办？如何帮助青少年矫正驼背？
- 女性该如何补血？补血存在哪些误区？