锅贴勺鸡的做法（产妇菜谱）
锅贴勺鸡的做法简单是产妇菜谱的常见菜，不一定要看锅贴勺鸡视频才能学会，但怎么做锅贴勺鸡最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道锅贴勺鸡吧 。
菜系及功效：产妇菜谱
锅贴勺鸡的制作材料：主料：1.勺鸡脯肉250 克,肥肉瞟150 克,鸡蛋清1 只,雪菜叶50 克 。2.
调料：料酒,精盐,葱末,姜末,玉米粉,湿淀粉,猪油 。
锅贴勺鸡的特色：猪肉具有滋阴涧燥、补中益气的功效 。雪菜具有宣肺豁痰、温中利
气的功效 。与勺鸡相配成菜，具有补中益气、滋阴润肺的功效 。可作为身体虚弱、倦乏无力、阴虚咳嗽、口渴等病症辅助食疗菜看 。健康人食之，强身少病 。
教您锅贴勺鸡怎么做，如何做锅贴勺鸡才好吃1.将勺鸡肉放凉水中泡30分钟，片成大薄片，用料酒、精盐、鸡蛋清和湿淀粉抓匀浆好 。把肥肉膘放沸水锅内焯至七成烂，捞出切厚片（共六片） 。雪菜叶洗净 。鸡蛋清放碗内，加入玉米粉调成蛋清浆 。
2.把肥肉片铺案上，抹上葱末、姜末，盖上勺鸡片，盖上一片雪菜叶，
抹上蛋清浆制成勺鸡肉坯 。
3.锅内放猪油烧至四成热，用微火把勺鸡坯两面煎至呈金黄色时铲出，
【锅贴勺鸡的做法（产妇菜谱）】每片切成四条，码盘中即成 。
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