炸藕丸的做法（莲藕）
炸藕丸做法简单是莲藕做法大全的常见菜，不一定要看炸藕丸视频才能学会，但怎么做炸藕丸最好吃，跟着的做法图解来做这道炸藕丸吧 。
炸藕丸的介绍：
说是炸藕丸还有点别扭，在湖北，把“丸子”叫为“圆子” 。不知道是叫小吃呢，还是叫菜，因为这个小吃，现在在湖北街边上很多都有卖的，而叫菜呢，圆子也是年宴上必有的一道菜，象征团团圆圆 。圆子种类也较多，肉圆子，鱼圆子，豆腐圆子，菜圆子等，还有这最具湖北特色，最让湖北人情有独钟的藕圆子 。
炸藕丸的食材和调料：
【炸藕丸的做法（莲藕）】藕肉末小葱姜鸡蛋盐白胡椒粉
教您炸藕丸的家常做法，如何做炸藕丸才好吃
一、将藕削皮洗净，在擦茸器上来回擦动，擦出藕茸，毕出水份
二、将姜块也擦成茸
三、两枚鸡蛋，取蛋清放入藕茸中搅拌均匀
四、放入肉末、小葱、盐、白胡椒粉调料搅拌均匀上劲
五、锅中倒油烧热，开中火，用手抓一撮藕茸，放在手掌中，晃动手腕，将藕茸转成球形，放入油锅中
六、炸制成金黄色时捞出沥油即可
家常美食小贴士：
1、藕要选短粗的，在毕水时，我只稍稍倒出了可以流出来的水，没有完全毕干，不想让藕中的藕粉汁水流失太多2、也可不放肉末，我想增加些肉香放了点，但也不多，肉末一定要细腻，要不，会在藕茸中吃到肉粒，影响口感3、在搅拌时，一定要向一个方向搅拌上劲，圆子做好才不会松散
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？