蜜汁火腿2的做法(麻疹食谱)
蜜汁火腿2的做法简单是麻疹食谱的常见菜,不一定要看蜜汁火腿2视频才能学会,但怎么做蜜汁火腿2最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道蜜汁火腿2吧 。
简介:本道料理亦可先将土司去边,再用1块干净的板子把土司压得扎实一点,接着将压过的土司对摺成土司夹,放入电锅中略蒸后,再与火腿夹食 。
材料:【蜜汁火腿2的做法(麻疹食谱)】白土司12片,金华火腿600公克,红枣150公克,香菜叶适量,1.桂花酱2小匙,蜂蜜2小匙,碎冰糖150公克,酒酿2大匙,热水120cc,2.太白粉1小匙,水1大匙
做法:(1)火腿削除外围黑皮,刷洗干净,放在盘中用锅蒸熟(约30分钟) 。
(2)将蒸熟的火腿切成长8公分、宽4公分、厚0.2公分的长方形薄片,整齐地排在中型汤碗中,再铺上洗净的红枣,并加入拌匀的调味料1,放入锅中蒸2小时 。
(3)蒸好的火腿先将汤汁滤出备用,火腿则倒扣在大盘上 。
(4)将汤汁倒出约1杯左右,放入小锅内加热,加入拌匀的调未料2煮至浓稠即为蜜汁酱 。
(5)将所有土司去边,每片对切成2片长方形土司,中间夹入淋上蜜汁酱的火腿,再以香菜叶做装饰即可 。
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