韩国泡菜的做法（圆白菜）
怎么做韩国泡菜好吃?学做韩国泡菜需要哪些食材?为您提供韩国泡菜最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韩国泡菜!
韩国泡菜的介绍：一说到韩国美食，让人立刻联想到泡菜！韩国人，几乎可以把能酱、腌的食物都会做成泡菜 。传统韩国泡大白菜，一定要通过发酵后，泡菜的美味才会激发出来！虽然酱、腌大白菜配方有很多种，但传统的韩国泡白菜的配方里，绝对不能少糯米粥和虾酱！只要添加了这两种食材，美味的泡白菜才会与众不同！
韩国泡菜的食材和调料：大白菜一颗糯米50克大蒜100克洋葱100克生姜50克青辣椒2个白萝卜1根胡萝卜1根大葱1根韭菜100克虾酱200克盐200克鱼露250毫升辣椒粉250克糖100克
韩国泡菜的的家常做法，最正宗韩国泡菜怎么做好吃将白菜切片，洒上盐腌制1小时，再用冷开水冲洗白菜，沥干水分待用
将糯米熬煮成粥，待冷却
将大蒜、洋葱、生姜用搅拌机打碎
在步骤2和3中加入鱼露、虾酱、辣椒粉、糖将其搅拌均匀
【韩国泡菜的做法（圆白菜）】将白萝卜、胡萝卜，大葱、青辣椒、韭菜改刀，与步骤4混合后即成泡菜酱
将泡菜酱均匀的涂抹在白菜上，放入密封罐里直到它发酵
小贴士2天之后，打开容器盖的泡菜，您可能会看到一些液体和泡沫，或者闻到一些酸气味，这意味着它已经被发酵 。一般春天4-5天，夏天3天，冬天一般需要一个星期左右 。
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