萝卜玉米羊肉汤的做法（肝炎食谱）
准备时间：30分钟-1小时
【萝卜玉米羊肉汤的做法（肝炎食谱）】制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
萝卜玉米羊肉汤的简介：羊肉甘、温、无毒 ， 补虚劳 ， 祛寒冷 ， 温补气血；益肾气 ， 补形衰 ， 开胃健力；补益产妇 ， 通乳治带 ， 助元阳 ， 益精血 。是冬季食补的最佳选择 ， 在冷冷的冬日来上一碗 ， 整个人从里到外都暖和起来了 。
萝卜玉米羊肉汤的食材：主料：羊腿肉600g白萝卜400g玉米200g辅料：甘蔗适量盐适量青蒜适量八角适量桂皮适量生姜适量干姜适量花椒适量茴香适量其它卤料适量白醋适量萝卜玉米羊肉汤的做法图解步骤：1.羊腿肉洗净入锅焯水 ， 并另起一锅烧一满锅水 。具体见我的其它汤类制作步骤 。
2.准备卤料包 。超市有现成可买 ， 也可以根据自己需要配制 。我自己煲汤都没有两次是放一样的 。足够除味即可 。
3.将焯过血水的羊肉和卤料包放入烧开水的锅中 。
4.因为这次腿骨较多 ， 加点白醋 ， 煲上2个小时 。
5.甘蔗切条 ， 萝卜玉米也切好 。
6.加入肉汤中大火烧开后 ， 开盖煮至所有材料熟烂 ， 加盐调味 。
7.碗底放青蒜叶 ， 倒入滚开的肉汤 ， 即可食用 。
小贴士：1.卤料一定要放足 ， 这样才能去除羊肉的膻味 。
2.甘蔗可以不放 ， 但加入可中和羊肉的燥性 ， 且让汤有丝丝甘甜味 。煮过的甘蔗最好不要食肉 ， 味道不好 。
3.玉米我是顺便放的 ， 一样颜色好二来我喜欢吃 。没有可以不加 。
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