干炸香菇的做法（香菇）
干炸香菇做法简单是香菇的做法大全的常见菜 ， 不一定要看干炸香菇视频才能学会 ， 但怎么做干炸香菇最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道干炸香菇吧 。
干炸香菇的介绍：这次俺做的炸蔬菜——干炸香菇 。平时不怎么喜欢油炸的东西 ， 总觉得不太符合现代人健康的生活理念 ， 但这干炸香菇却非常的美味 ， 让人欲罢不能哦 ， 油炸过后的香菇味道足 ， 外焦里嫩 ， 非常香脆可口哦 。绝对是吃一块就想吃第二块 ， 哈哈 ， 为了解馋偶尔为之 ， 也没事的哈 。
干炸香菇的食材和调料：香菇面粉玉米淀粉五香粉盐蛋清 适量
教您干炸香菇的家常做法 ， 如何做干炸香菇才好吃【干炸香菇的做法（香菇）】一、香菇洗净 ， 攥干水分 ， 撕成片
二、加入盐、五香粉腌半小时
三、将蛋清倒入碗内 ， 用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫 ， 再加面粉和玉米淀粉（大约1：1的比例） ， 喜欢辣的可以加些辣椒粉 。用筷子挑起来时能成一条线即可
四、把香菇攥干水分放在蛋泡糊里 ， 挂衣 ， 抓匀
五、炒锅置于火上 ， 油烧五六成热后 ， 将挂好糊的香菇逐一下锅 ， 炸成金黄色即可享用了 。（吃的时候也可以沾辣椒粉和椒盐等调味也很不错的哦 。）
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