兰花鲜贝的做法（西兰花）
兰花鲜贝做法简单是西兰花做法大全的常见菜，不一定要看兰花鲜贝视频才能学会，但怎么做兰花鲜贝最好吃，跟着的做法图解来做这道兰花鲜贝吧 。
兰花鲜贝的介绍：
轻轻松松给中秋家宴来点“鲜” 。
兰花鲜贝的食材和调料：
鲜贝西兰花鸡蛋葱姜绍酒盐胡椒粉水淀粉
教您兰花鲜贝的家常做法，如何做兰花鲜贝才好吃
一、将鲜贝洗净控干放入干淀粉鸡蛋清、盐、胡椒粉、绍酒抓匀上浆
二、将挂好浆的鲜贝抓匀最后放一点油一会不粘连
三、西兰花削成小朵，葱切段，姜切片
四、西兰花用开水焯一下，焯的时候水里加入少量的盐和油
五、锅热放油，油热后倒入挂好糊的鲜贝
六、将鲜贝煎至两面金黄捞出
七、锅内留少许底油放入葱姜煸炒出香味
八、倒入鲜贝略炒
九、放入西兰花煸炒
十、放入盐、鸡精调味水淀粉勾汁出锅
家常美食小贴士：
1、上好浆的扇贝可以放冰箱冷冻半小时，这样用油滑事不易散2、化鲜贝一定是自然解冻的，不可以冲水，如果用水泡，一定要把鲜贝上面的水分蘸干再上浆 。
【兰花鲜贝的做法（西兰花）】
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