酸豆角肉末拌面的做法（豆角）
酸豆角肉末拌面的介绍：【酸豆角肉末拌面的做法（豆角）】今天这个酸豆角肉抹拌面酸辣鲜香，因为加入了少许的梅干菜和脆笋，更是与众不同 。。。呵呵，其实材料真的没有一定的，根据自己的喜好随意添加就好，说不定会有意想不到的惊喜哦！
酸豆角肉末拌面的食材和调料：酸豆角肉末面条梅干菜腌脆笋生姜大蒜香葱料酒红烧酱油盐鸡精糖
酸豆角肉末拌面的的家常做法，最正宗酸豆角肉末拌面怎么做好吃酸豆角用清水稍微清洗下后切碎备用（清洗可以去除多余的盐份和避免过酸）；梅干菜用水漂洗干净，捞出，挤干水分备用；腌脆笋去皮，切成小丁备用；葱、姜、蒜分别洗净切碎备用
锅中放入少许油加热，倒入切好的酸豆角翻炒，待水分基本干时盛出待用
锅中放入适量油加热至5成，放入肉末和姜碎翻炒至变色，然后依次加入梅干菜、料酒和红烧酱油
然后再依次加入蒜末、酸豆角、脆笋丁，调入少许盐、鸡精、糖翻炒均匀即可
面用水煮熟后过凉开水，为了更凉爽可以加些冰块哦 。。。如果肠胃不大好，建议少吃凉的，呵呵，热热的拌面一样好吃哦
在面条中加入炒好的酸豆角肉末酱料，在根据个人喜好调入蚝油和辣椒油拌匀即可
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