蛋花茄子的做法（茄子）
蛋花茄子做法简单是茄子做法大全的常见菜，不一定要看蛋花茄子视频才能学会，但怎么做蛋花茄子最好吃，跟着的做法图解来做这道蛋花茄子吧 。
蛋花茄子的食材和调料：
圆茄子鸡蛋2个耗油酱油老抽
教您蛋花茄子的家常做法，如何做蛋花茄子才好吃
一、茄子洗净切小块儿备用
二、鸡蛋打散
三、起油锅，倒入鸡蛋，炒碎，并且撒入少量盐，捞出
四、另起油锅，葱姜蒜爆香，倒入茄子翻炒
五、放入适量耗油、老抽和酱油继续翻炒，可以适量加点开水
六、茄子炒至7分熟时倒入之前炒好的蛋花，加适量盐翻炒均匀即可出锅
【蛋花茄子的做法（茄子）】
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