蚝油茄子的做法（茄子）
【蚝油茄子的做法（茄子）】蚝油茄子做法简单是茄子做法大全的常见菜，不一定要看蚝油茄子视频才能学会，但怎么做蚝油茄子最好吃，跟着的做法图解来做这道蚝油茄子吧 。
蚝油茄子的食材和调料：
茄子葱姜蒜酱油2汤匙醋1汤匙蚝油2汤匙糖2勺胡椒粉适量水淀粉
教您蚝油茄子的家常做法，如何做蚝油茄子才好吃
一、茄子切成小段，葱姜蒜切末
二、锅中到油炸茄子，大火炸，炸到茄子变软有些透明捞出控油
三、锅中放油，葱姜蒜炒香，放入炸好的茄子，酱油2汤匙，醋1汤匙，蚝油2汤匙，糖2勺，胡椒粉适量，水淀粉勾芡，完成
家常美食小贴士：
减少油的吸收可以不用油炸的方法，茄子放入微波炉高火4分钟，也可以，减少油的吸收 。
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