孔府金银蛋的做法（荸荠）
孔府金银蛋的功效与作用：降血压、促进生长发育、整肠通便、消热解毒、降压防病
孔府金银蛋的食材和调料：【孔府金银蛋的做法（荸荠）】鸡蛋2个荸荠3个海米一小把胡萝卜青笋高汤适量
教您孔府金银蛋的家常做法，孔府金银蛋怎么做好吃1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个碗中
2.荸荠末放入蛋清中，海米末放入蛋黄中，分别搅拌匀 。蛋黄会非常浓稠，可以加一点高汤或水
3.分别将蛋清、蛋黄煎成蛋饼，放入盘中
4.荸荠削去外皮，海米洗净，分别切成细细的碎末
5.胡萝卜和青椒分别切成小丁
6.将高汤和蔬菜丁放入锅中，煮开，加点盐，再调入少许水淀粉，煮至浓稠即可
7.最后把汁浇到蛋饼上
小贴士最后的浇汁，还可以用虾仁丁、火腿碎、笋丁煮浓而成 。
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