松茸马蹄炖鸡的做法(荸荠)
松茸马蹄炖鸡的食材和调料:土鸡一只松茸胡萝卜马蹄酱油黄酒葱姜花椒八角食盐
教您松茸马蹄炖鸡的家常做法,松茸马蹄炖鸡怎么做好吃1.将童子鸡洗净后去除气管、内脏和鸡尖后剁成小块
2.趁炖鸡的时间,将马蹄、胡萝卜洗净后去皮备用
3.在锅中倒入少许底油,放入花椒、八角,葱姜爆香
【松茸马蹄炖鸡的做法(荸荠)】4.将煸炒好的鸡块倒入另一锅中
5.将事先泡好的松茸,以及松茸水全部倒入锅中
6.根据自己的口味倒入适量的酱油、盐后盖上锅盖
7.水开后转成小火慢炖一个小时左右
8.将鸡块倒入锅中,放入适量黄酒后不停煸炒至没有血丝
9.一小时后打开锅盖,将马蹄和胡萝卜放入锅中
10.转中火继续炖煮至马蹄熟透时即可关火食用
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