工地上有四五十人，每人每天固定伙食费20元，值不值得承包？
不值得承包；
我们这里有一个干工地食堂的，工地有200多人，3个人忙活，到饭点，全是大锅菜，民工自己买，基本都是8-10元标准，同时他们也炒菜，类似饭馆，他们也自己开有小卖部，烟酒糖茶各种日用品啥也不缺，赚多少不知道，反正这个人干了十几年了，总是干工地食堂，没有关系进不去，外人是不允许进工地开饭馆的 。
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关于题目；
暂且算50人，1天的总额也就1000元；
每人一顿饭5元的成本无论如何伙食也好不到哪里去，1人1天成本就是15元，你可以赚5元，1天你也就赚250 。
值得说的是这个每人15元并不仅仅是食材的成本，还包括水、电、火、用具、损耗、如果你压低过了头，吃饭的也会不干，交了20元吃的太差，甚至包工头也会干预，你还累的够呛，而且1个人干各种活也会累到不行，实际上真实的收入恐怕连200也拿不到，还不如简简单单去工地 。
更主要的是伙食安全也是个问题，为这点不靠谱的收入，担很大风险，身上背着50人的饮食安全，不值 。
主要是净利润太低，当然你别无能力，只会干这个，不在乎赚多少，那就另当别论了 。给50人忙饭，1天赚个百八十的，只要你乐意，无话可说 。
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其他网友观点算算账 。
按照最高五十人，每人每天20元 。营业额1000元，毛利润按照行业最高40%算，一天400元 。操心受累担风险 。想要最大利润，就只能降低伙食标准了，伙食费每人每天20元还怎么降，工地工人劳动强度大，要保证体力，伙食要质量好，分量足 。算下来还不如打工的 。
其他网友观点【工地上有四五十人，每人每天固定伙食费20元，值不值得承包？】我也管过工地的伙食，40多人，吃多少摊多少，基本每天每人17-18块，因为工地都是干体力活的，所以生活不能太差，油水要足，这样才能保证工人有体力干活，20元每人，平均每人每天挣3块，50人一天也就是150块，一个月4500，你还得买厨具，就算你自己主厨，最少起码还得请一厨帮，一个月怎么也得给人家3000块最少，总的算下来，平均一个月估计你还挣不到2000，还得操碎心，还不如工地搬砖，一天最起码也三四百 。
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