泡椒冬笋的做法（竹笋）
泡椒冬笋做法简单是竹笋的做法大全的常见菜，不一定要看泡椒冬笋视频才能学会，但怎么做泡椒冬笋最好吃，跟着的做法图解来做这道泡椒冬笋吧 。
泡椒冬笋的介绍：泡椒笋尖营养丰富、口味新颖，其特点是酸辣鲜香，回味悠长 。既能夠餐桌佐酒、又可以便餐旅游，也适合小酌夜宵，更满足零嘴休闲，自己学会制作是一件非常好的事情，随时随地都可以做来解馋爽口 。其做法与泡椒凤爪是一类 。
泡椒冬笋的食材和调料：冬笋姜小米辣八角花椒盐
教您泡椒冬笋的家常做法，泡椒冬笋怎么做好吃【泡椒冬笋的做法（竹笋）】一、笋剥去外壳洗净切成片
二、用水煮差不多十分钟
三、捞出
四、放入冷水里浸泡半小时后换一次水，这样浸泡三次左右，其目的是去掉鲜笋的涩味
五、准备做泡菜水，因为我有老坛水，所以制作就比较简单了，把辣椒洗净，姜切成片
六、把浸泡出过涩味的笋一起放进老坛水里，加入花椒和八角，最后根据老坛水的咸淡适量放入盐
七、最后装进带密封的罐子里
八、两三天后，酸辣爽口的泡笋就可以出坛了
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