肉片炒油菜的做法（母婴菜谱）
肉片炒油菜的做法简单是母婴食谱里的常见菜，不一定要看肉片炒油菜视频才能学会，但怎么做肉片炒油菜最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道肉片炒油菜吧
肉片炒油菜的制作材料：
主料：瘦猪肉250克，油菜1.25公斤 。
配料： 植物油150克，酱油90克，精盐12克，料酒10克，水淀粉25克，葱、姜末各10克 。
如何做肉片炒油菜：
1）将 瘦猪肉切成指甲盖大小的肉片，用酱油、水淀粉、料酒上浆；用旺火温油将肉片滑散捞出沥油；油菜择洗干净，切成1.5厘米大小的碎块 。
2）将油放入锅内，然后放入滑好的肉片、葱姜末、酱油、精盐，搅炒均匀，投入油菜急炒几下即成 。
肉片炒油菜的特点： 脆绿、鲜香 。
【肉片炒油菜的做法（母婴菜谱）】制作关键： 油菜下锅后要旺火速成，少放酱油 。
推荐阅读
- 台湾炒米粉的做法（港台菜）
- 台湾客家小炒的做法（港台菜）
- 辣炒鸡胗的做法（港台菜）
- 蛋炒面的做法（黄瓜）
- 木耳胡萝卜炒鸡蛋的做法（黄瓜）
- 凉拌三丝的做法（黄瓜）
- 炒黑鱼片的做法（黄瓜）
- 黄芽菜肉丝炒年糕的做法（豫菜）
- 灯笼椒炒鸡的做法（豫菜）
- 酸豇豆炒肉末的做法（豫菜）