火锅鸡的做法（火锅食谱）
怎么做火锅鸡好吃?学做火锅鸡需要哪些食材?为您提供火锅鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味火锅鸡!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
火锅鸡的简介：胖子制作了一款火锅鸡，主料是鸡肉，经过腌制后的鸡肉，入锅中加各种调料炒制，再转入砂锅煲熟，吃时先吃鸡肉，再和汤，最后涮食各种蔬菜、粉丝、肉食等，味香浓郁，回味无比 。
火锅鸡的食材：主料：鸡腿3个辅料：葱30g姜15g大蒜20g美极鲜15ml酱油10ml胡椒粉1g五香粉2g干辣椒5g花生油30ml清水适量盐适量鸡腿菇适量海带适量八带捎适量毛肚适量粉丝适量白菜适量火锅鸡的做法图解步骤：
1.毛肚洗净切片备用 。
2.海带洗净盛盘备用 。
3.粉丝盛盘 。
【火锅鸡的做法（火锅食谱）】4.鸡腿菇洗净切开盛盘 。
5.八带洗净切块盛盘 。
6.白菜叶洗净盛盘 。
7.鸡腿切块 。
8.放入碗中加葱段、姜片、胡椒粉、五香粉、美极鲜，酱油拌匀腌制30分钟 。
9.再另准备些葱段、姜片和蒜瓣 。
10.热锅下油，放入蒜瓣煸香 。
11.加入腌制好的鸡块翻炒出鸡油 。
12.再加入葱段姜片炒香 。
13.加适量清水烧开 。
14.转入砂锅中 。
15.盖盖转小火煲30分钟 。
16.吃时将砂锅放在电炉上，先吃鸡肉，再涮别的涮料即可 。
小贴士：鸡肉需要提前腌制入味 。
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