西芹炒腰果的做法（西芹）
怎么做西芹炒腰果好吃？学做西芹炒腰果需要哪些食材？为您提供西芹炒腰果的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的西芹炒腰果 。
我和家人都很喜欢吃坚果，比如核桃、开心果、腰果、杏仁等，但是很少用坚果做菜 。前几天去超市买了西芹回来，想想经常只是用西芹炒肉片也吃腻了 。正好瞥到食品柜里的腰果，嘿!就用它来炒西芹了 。
西芹炒腰果的主料：西芹(300克)腰果(50克)西芹炒腰果的调料：花椒(20颗)做西芹炒腰果所需厨具：炒锅
西芹炒腰果的做法图解步骤
1.西芹洗净，斜切成块状备用 。
2.锅内放稍多的油，5成热时，把腰果倒入 。
3.用小火煸至腰果微金换色，捞出备用 。
4.用锅内余下的油，小火煸炒花椒 。
5.待花椒颜色变深，马上倒入西芹，用中火煸炒 。
6.3分钟后把煸过的腰果倒入，加适量的盐，翻拌均匀即可入盘 。
小窍门：1.西芹性凉、味甘 。含有多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效 。
2.西芹一般人群均可食用，但脾胃虚寒，血压偏低者，肠滑者请慎用 。
3.腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处 。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容 。
4.腰果的热量较高，所以多吃会发胖 。建议每天吃10--15粒即可 。
5.因腰果含油脂丰富，故不适合肝、胆功能严重不良者食用 。
【西芹炒腰果的做法（西芹）】
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